Proč potřebujeme filtrační papír, když vaříme kávu?

Proč potřebujeme filtrační papír, když vaříme kávu?

Mnoho lidí rádo pije kávu, dokonce si kávu vaří. Při vaření kávy, pokud jste ji pozorně sledovali nebo pečlivě pochopili, budete vědět, že mnoho lidí bude používat filtrační papír. Víte, jakou roli hraje kávový kapací filtrační papír při přípravě kávy? Nebo když k přípravě kávy nepoužíváte filtrační papír, ovlivní vás to?

Kávový filtrační sáček Papír se obecně objevuje ve výrobních zařízeních pro ruční přípravu kávy. Mnoho kávových filtračních papírů je jednorázových a kávový filtrační papír je velmi důležitý pro „čistotu“ šálku kávy.

V 19. století v kávovém průmyslu neexistoval skutečný „kávový filtrační papír“. V té době lidé pili kávu v podstatě tak, že se kávový prášek přidával přímo do vody, uvařil se a pak se kávová sedlina filtrovala, obvykle pomocí „kovového filtru“ a „látkového filtru“.

Ale v té době nebyla technologie tak skvělá. Na dně tekutiny filtrované kávy byla vždy silná vrstva jemného kávového prášku. Na jednu stranu by to vedlo k hořkejší kávě, protože kávový prášek na dně by také pomalu uvolňoval více různých hořkých látek v kávové tekutině. Na druhou stranu, mnoho lidí na dně kávy si ji nevybere k pití, ale přímo nalévá, což má za následek odpad.

Později byl k vaření kávy použit držák na papírový filtr na kávu. Nejen, že nedocházelo k úniku zbytků, ale také rychlost proudění vody splnila očekávání, ani příliš pomalá, ani příliš rychlá, což ovlivnilo kvalitu chuti kávy.

Naprostá většina filtračního papíru je jednorázová a materiál je velmi tenký, který je i podruhé po vysušení obtížně použitelný. Některý filtrační papír lze samozřejmě použít opakovaně a několikrát. Po uvaření můžete vyndat a horkou vodou několikrát omýt a poté znovu použít.

Při vaření kávy má tedy káva vařená s filtračním papírem silnější a čistší chuť. Při vaření kávy je role filtračního papíru nezastupitelná. Jeho hlavní úlohou je zabránit spadnutí kávového prášku do konvičky, aby uvařená káva nezůstala beze zbytku, aby chuť kávy mohla být čistší a bez nečistot.