Ve skutečnosti není žádný velký rozdíl mezi kávou vKapací taška na kávu a káva s rukama. Oba jsou filtrovány a extrahovány. Ušní káva je spíše jako přenosná verze ručně vyráběné kávy.
Proto mnoho přátel ráda dělá kávu ručně, když jsou zdarma a používají v kapkové tašce kávy, když jsou zaneprázdněni. Pečliví přátelé zjistí, že i stejný typ fazolí má výrazně bohatší vůni a chuť, když jsou vařeny ručně ve formě kávových zrn. Kávová zrna ve formě visících uší se však zdá být trochu lehká.
Vůně a chuť čerstvě mletého kávového prášku jsou však často mnohem bohatší než chuť před - mletým kávovým práškem. Můžete to vyzkoušet. Vyjměte 10 gramů kávových zrn, nejprve voní jeho vůně, pak ji rozdrvte do prášku, poté cítím jeho vůni a nakonec ji nechte po dobu 15 minut a poté cítím její vůni. Zjistíte, že nejhojnější aroma je, když je jen uzemnění do prášku, a po určité době se vůně rozptýlí.
Ztráta látek plynu a aroma v prášku na pozemní kávu je výrazně zrychlena, což odpovídá zkrácení doby zhodnocení chuti. Vařená vůně kávy není tak bohatá a chutná trochu světla.
To je výsledek zlepšení pohodlí a obětování nějaké chuti kávy. Pokud jde o ručně vařenou kávu, Qianjie stále navrhuje, abyste připravili mlýnek na fazole, který lze okamžitě vařit, aby se maximalizovala chuť kávy.
Čas příspěvku: Mar - 06 - 2023